2019-06-03
月子中心经营都有哪些坑
  月子中心这条路,别人的成功未必可以轻易复制,但是失败的坑却可以避免再踩下去。中国式的月子中心经营出现的九个坑,你跳进去了估计就出不来了。
月子中心
  1
 
  花了很多钱,没找对需求
 
  在美国做的调查统计里,有42%的人都认为,他们创业之所以失败,是因为找的方向是错的,需求没搞对。
 
  就月子中心而言,营销可以做得天花乱坠,最终呈现给消费者的,无非是产品和体验(服务和环境)。目前可以在市场上占得一席之地,要么是个极致的产品,要么是性价比高的产品;而从体验而言,这是个变量,而且应该与时俱进,海底捞的服务并不适用于所有月子中心,老人喜欢贴心,年轻人更愿意不被打扰。
 
  寻找市场的需求还有两个方面要注意:一是将个人需求或者所处的那个小群体的需求当成大众需求,第二就是找对的需求以及被很多人看到,变成了供大于求。
 
  有不少月子中心投资人,喜欢通过主观的设想,特别是在对成功月子中心品牌进行考察后,结合个人理解就确定了投资策略。方向不对,再努力都是错的。同样,月子中心经营也是如此。没找对顾客的需求,没做好定位,你的月子中心可能就仅仅是你家的旅馆。
 
  2
 
  合伙人的中国式矛盾
 
  合伙人的概念很流行,月子中心领域也是如此,也有月子中心将员工都发展成了合伙人,每个人都成了主人翁。
 
  然而,在选择合伙人时,很多团队只能同甘无法共苦。第一次从家里拿钱放进公司可以,第二次第三次,必然会有合伙人不同意。
 
  中国人做生意往往希望情感和生意分开,但出了问题又往往想用情感来解决。亲兄弟明算账,但实际上在算账过程中,兄弟也就不亲了。也曾亲眼看到,身边有些朋友因为一起创了次业,就变成了陌路人。
 
  生意场上,皆为利来皆为利往,迟迟得不到甜头时,这些合伙人往往会就如上述的兄弟一样反目。
 
  还有很多月子中心企业,有很多元老,也有职业经理人。我们总能看到职业经理人和元老之间的摩擦。最终,整个团队四分五裂。
 
  3
 
  不务正业,混圈子混人脉
 
  国家鼓励创业,而且创办公司的门槛已经很低了,一元钱都能办公司,所以我们就能看到很多品牌的各种创始人,在某个范围里谈产品说服务,用网上找来的理论当做自己的原创,指点整个行业仿若烹小鲜。
 
  这类人喜欢混活动,和业内的名人合影、换个名片就发到朋友圈,好像很熟一样;而实际上,其经营的月子中心既无特色,业绩也不好。
 
  圈子可以让你增加见识、提高技能、寻找商机,但毕竟是要做产品的。尤其一位创业者,刚开了一家店就到处去演讲验,是走不远的。能成功的人,都是脚踏实地一步一步走出来的。
 
  过度地包装,势必让消费者产生过高的期待值。当产品和体验跟不上,积累下来的差评,足以摧毁混一百个圈子积累的名气。
 
  4
 
  把拿到投资当成成功
 
  新闻传播上有这么一句话:只有一天的成功,没有成功的一天。因为新闻永远追求最新最快,一天懈怠,就会被同行超越。为了不被超越,为了抢占更大的市场,很多月子中心企业家借助了资本。但是融资也可能是猛兽,这是一把双刃剑。月子中心企业依靠资本的力量加快了扩张的步伐,但是同样地,当企业无法在预期中回馈资本方,那么丧失的则可能是创始人对餐企的掌控权。
 
  俏江南张兰依靠在国外刷盘子赚的钱回国创业,靠原始积累的60万创立了俏江南。但是在2008年融资2亿之后,由于上市失败,经营遇到困境无法完成对赌协议,由董事长沦为一个只持有百分之十几的小股东,最终连最后的股份都被抵押出去,被净身出户。
 
  2016年,大娘水饺创始人吴国强的一封《致全体大娘人的公开信》在网上流传,信中称,自CVC入驻以来企业业绩连年下滑,而作为创始人,他连参加大娘水饺年会都被阻拦。俨然是餐企与资本方的又一“爱恨情仇”。
 
  千万不要以为融资就是成功。拿到投资只是万里长征走了第一步,最终能做到怎样的规模,都很难说。最终,你是要通过月子中心本身去吸引到消费者的,而不是融资额。
 
  5
 
  欺骗,只想报喜不报忧
 
  月子中心总是需要包装的,因为要让消费者看到你;而在启动融资的时候,还需要在很多项目中占得先机,包装更显得必要。
 
  但数据上的造假,会害了自己。为了融资,营业数据要造假;融资额要造假,不夸大几倍都不好意思对外说;为了给投资人交代,营业数据又加水分。
 
  实际上,如果选对了投资人,即使经营数据不好看,投资人也会帮助月子中心一起想办法,毕竟他要拿到回报。但老板们往往报喜不报忧,认为数据差就证明自己能力有问题,也不愿意接受资方的批评,继而不愿意沟通。
 
  于是,一系列欺骗就发生了。但算来算去,终究算去了月子中心的生命。
 
  6
 
  窝里斗,团队不睦
 
  “众人拾柴火焰高”,但人多也容易窝里斗。月子中心行业历来奉行团队管理模式,前台、护理团队来是一个团队,走也是一个团队。两个互相合作又矛盾的团队,稍微处理或者管理不善对月子中心将是致命的。
 
  一个企业离不开团队,如果出现团队不和,轻则影响月子中心的日常经营,严重的则能搞垮一家月子中心。月子中心老板在管理方面,无论是任人唯亲还是处事不公都是大忌。
 
  7
 
  产品或服务太烂
 
  现在月子中心行业都喜欢玩概念和营销,这和月子中心经营并没有冲突。但是大家花太多精力在营销方面却忽略了产品和服务。一些外行的月子中心投资人,甚至认为现在月子中心只要装修好看、好玩,产品什么的根本不需要。
 
  一家店花了那么多精力和金钱去做宣传,但是却不愿意花点力气让团队研究一下产品。顾客被坑了一次就再也不愿意去了。这样的月子中心能做得长久才怪!
 
  还有一些月子中心认为自己的月子中心价格优惠就行了,服务差点也没有关系。结果就是客人叫了半天没有人搭理,价格再好,顾客不爽照样可以走人。毕竟现在服务一流,环境还不错的月子中心也并不少啊。何必花钱买难受?
 
  8
 
  盲目扩张,管理混乱后劲不足
 
  大多数月子中心老板都有一个月子中心王国的梦想。跨界、新技术新设备使得月子中心门店扩张成为可能性。一家店盈利之后,就开始大肆扩张,连锁加盟店恨不得开遍每一个角落。
 
  结果就是有许多月子中心连锁在长期保持一定扩张速度的同时,分店的质量却是逐年下滑。不只是品牌认同度,包括与总部的联系响应、在本地的营销力度、店内培训的质量和频率,都无法与之前的老店相比。品牌影响力没有达到,反而因为布局太长最终不得不关闭部分门店。
 
  9
 
  跟风模仿,身陷同质化竞争漩涡
 
  齐白石说过,“学我者生,似我者死”。但月子中心行业,模仿跟风不断,什么好做做什么,完全不会考虑到市场。比如前年,柴火鸡火遍全国,于是柴火鸡全国各地遍地开花,最终热闹一年就大部分销声匿迹了。
 
  同质化就如网红脸一样,让人傻傻地分不清
 
  盲目地跟风扩张必然带来市场的过度饱和与同质化竞争,比如跟着海底捞火锅模式走的各式各样的火锅品牌。自从川味火锅随着川人走出四川在全国各地开花后,各种各样的真假川牌火锅也跟着开遍了全国各地。虽然都是以本地口味进行了改良和优化的结果,但是由于市场过度饱和,在支撑了一段时间后,大部分纷纷转行其他领域。
 
  月子中心经营的问题总是那么多,但是来来去去都离不开菜品、医疗、服务、管理以及营销合作方面。要做到十全十美是不可能的,但是如果能少踩几个坑,少跌几个跟头,多看看多学习还是可以的。